Тирамису в авторском прочтении. Как мы это сделали.

October 31, 2016

 

Классика всегда в моде! Руководствуясь этим принципом мы решили побаловать Вас новыми сладостями и слегка расширить раздел Десерты. Мы уверенны, что Вам безусловно интересно КАК мы это делали поэтом специально для самых любопытных хозяек мы засняли весь процесс таинства приготовления нашего фирменного Тирамису и готовы им поделиться!

Итак, начнем по порядку!

 

 Для начала мы готовили основу для нашего будущего десерта. Каждый ингредиент добавляется постепенно в строгой очередности, иначе структура будет совершенно иной. 

1. Необходимо перетереть слегка подтаявшее масло и сахар до однородной массы.

2. К полученной массе мы добавляем крем сыр и аккуратно перемешиваем

3. Добавляем заранее взбитые и охлажденные сливки. Перемешивать нужно легкими движениями, чтобы сохранить структуры основы.

 

 Какое же Тирамису без печенья Савоярди?

Нельзя скупиться на кофе! Мы варим свежий ароматный зерновой кофе и охлаждаем его до комнатной температуры. Печенье савоярди основательно вымачивается в кофе, после чего лишняя влага удаляется.

 

 Далее мы приступаем к сборке нашего десерта!

Почему мы выбрали баночки? У - Удобно! Вам удобно будет кушать этот десерт в любом месте: дома, на работе, и даже в машине. Удобно взять его с собой, чтобы скрасить осенне-зимние будни) К тому же это просто красиво!

Десерт мы выкладываем слоями:

1. Первым слоем мы заливаем свежайший малиновый кули

2. После этого идет слой кремовой основы, который выдавливается из кондитерского шприца по спирали

3. Выкладывается слой печенья савоярди пропитанного кофе

4. Еще один финишный слой кремовой основы завершает это творожное безумство)

5. Докорируем нашу красоту тертым шоколадом и вуаля - Тирамису готов!

 Попробовать это чудо с доставкой на дом можно будет уже через пару дней! А пока, поверьте мне на слово - это невероятно вкусно!)

 

 

 

 

Please reload

Избранные посты

"Голый" паштет или Террин

October 7, 2016

1/2
Please reload

Недавние посты
Please reload

Архив
Please reload

Поиск по тегам
Please reload

Мы в соцсетях
  • Black Instagram Icon
  • Vkontakte Social Icon
  • Vkontakte Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

© 2013 OOO "Олива" г. Воронеж, ул. Пятницкого 65А, +7(473)21-000-51

ИНН\КПП 3666187533\366601001 ОГРН 1133668043970         

 ОАО «АЛЬФА-БАНК»  БИК 044525593 Кор/счет 30101810200000000593 

р/сч 40702810302940001396